El hotel es impresionante, no tiene tele ni telefono, todo lleno de bicheria, por no tener las habitaciones no tienen ni cristales, duermes con todos los ruidos de la selva, y del mar Caribe, y la comida incluida en el pack esta cojonuda, hasta Marta repite de algunos platos.
Mañana con la fresca iremos a ver bichos.
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Hoy cuando desayunaba he visto este plato tipico de aqui y no he podido resistirme a probarlo, premio para el que ponga en los comentarios que es, y que tiene dentro.
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La comida en Costa Rica es sencilla, no muy elaborada, tienen gallo pinto , arroz cocido que es la base de su cocina, el plato tipico es el casado , gallo pinto con frijoles (alubias) ensalada, carne o pescado, ademas tienen buen pescado, frito, empanado, o en ceviche (marinado), algo de marisco (langosta y gambas), y tienen buena carne de vaca( gracias a los buenos pastos de la zona de guanacaste).
De postre tienen queque (bizcocho) y tres leches , una especies de flan de huevo.
Basico en su dieta es la excelente fruta y los magnificos zumos que hacen con agua o leche.
Y no hay que olvidar el increible cafe que ellos mismos producen.
A pesar de tener vacas no tienen lacteos , por lo que son bastante caros.
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Dias despues de estar en Jaco hacemos balance , no es bonita, de hecho casi no es ni ciudad, es el tipico asentamiento a lo largo de una carrerera, casi sin urbanizar. Tiene eso si todo lo que necesitas, super, bares , tiendas, restaurantes, bancos y farmacia, la playa no es de lo mejor pero facilmente accesible, y puestos a surfear es mejor y mas bonita playa hermosa, lo que no quita para que en Jaco se surfee muy bien, eso si en marea alta.
Otra cosa a favor es su exhuberante entorno, lo cerca que esta de San Jose , del Parque Manuel Antonio, o de isla Tortuga, o sea un enclave estrategico.
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Durante la cena nos paso una cosa curiosa, un grupo de americanos ,8 matrimonios , todas las mujeres con bien de tetas ( naturales todas?) y con el aspecto de mi marido esta forrado y yo mira como me pulo la pasta , no se les ocurre mejor idea que pagar unos mariachis que pasaban por el restaurante para que nos cantasen cielito lindo a Marta y a mi, como imaginareis tuve que sujetar a Marta que no veas como se le hincho la yugular.
Aquí el fin de año lo celebran en la playa alrededor de una hoguera y tirando bien de fuegos artificiales.
Después de cenar fuimos a la playa a ver el espectaculo.
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La isla es que no tenía desperdicio, al olor de la comida vino filomena, un jabalí manso que vivía allí, como un perro, se tumbaba para que le racases la barriga, un espectaculo.
La comida consistio en pescado a la plancha, patatas asadas, arroz y fruta, sencillo pero muy playero.
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Esperando a comer me senté con una birra cuando apareció Monchito, que me dijo que me había sentado en su sitio, un tabla sobre dos piedras, como me daba igual me quite y el amablemente me dijo que vendia ostras y las abría allí , sobre la tabla, nos quedamos viendo como las abría y las vendia y hablaba con la gente, 2 dólares la ostra , tiene 67 años y recogía las ostras bajando a pulmón 8 metros y navegaba en un bote a remo, no veía bien y le fallaba un oído, y como decía el, mientras haya salud …., entre el y un francés de color (negro) que hablaba español y le echaba un jeta a la vida que no veas pasamos el rato mientras hacían la comida.
La foto no tiene nada que ver, pero me gustaba.
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El café aquí es tan importante que te lo ponen hasta en el baño, hasta el momento el café es bastante bueno.
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A los costarricenses les llaman ticos, y suelen comer un plato combinado de arroz, alubias rojas, pescado o carne, ensalada, bastante nutritivo, y muy buenos batidos de frutas.
